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含量：≥95%
等級(jí)：食品級(jí)
CAS號(hào)：7788-16-9
包裝：25Kg牛皮紙袋；1000Kg集裝袋；
性狀描述：
白色粉末或顆粒，相對(duì)密度1.86,溶于水，不溶于乙醇，于酸性介質(zhì)中加熱，則水解成正磷酸鹽，有吸濕性，吸水后形成六水合結(jié)晶，加熱至220℃以上時(shí)，分解成偏磷酸鈉。
產(chǎn)品應(yīng)用：
在食品工業(yè)中作為快速發(fā)酵劑、品質(zhì)改良劑等，用于面包、糕點(diǎn)等合成膨松劑的酸性成分；與其他磷酸鹽復(fù)配可用于午餐肉、熱火腿、肉類罐頭等肉制品的保水劑；方便面的復(fù)水劑等。
指標(biāo)/執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB25567-2010/FCC
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檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
標(biāo) 準(zhǔn) |
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外觀 |
白色粉末 |
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Na2H2P2O7主含量% |
≥95 |
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不溶物% |
≤1 |
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砷（As）% |
≤0.0003 |
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重金屬（以Pb計(jì)）% |
≤0.0002 |
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氟化物（以F計(jì)） % |
≤0.003 |
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PH值 |
4.0±0.5 |
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